師走になりました(*^_^*)
何かと予定が多くなる時期ですね☆
忘年会でしょ、クリスマスでしょ、年末……ジャンボでしょ^m^
さてさて、そんな忙しい月ですが、
今日は
最近お客様においしいと評判の『クジメ』を紹介します
アイナメに似ていますが、
少し小ぶりで大きくて25㎝くらいにしか成長しないクジメちゃん(*^_^*)
やっぱ、クジメは煮つけで食べると一番おいしいです(^u^)
少し磯の香りがして、アイナメとは一味違う味がします
あまり流通されていないので、
正直この魚を知っている人は 通 だと感じます^m^
クジメを一度ご賞味くださいませ\(^o^)/
ちなみに、
まるは本館で今も活けクジメ売り出し中です^m^
(一匹1,000円くらい)