社長挨拶

弊社は愛知県の知多半島にある豊浜漁港、片名漁港で直接セリ落とした活魚を専門とした食堂旅館、和食店を経営しております。その中で四季折々の活魚料理が提供できるのも地元の漁師さんが命懸けで伊勢湾や三河湾の美味しい魚を捕ってきて頂けるおかげだと心より感謝しております。同時に会社運営が成り立っているのも社員一人一人のおかげであり、それが成り立って初めてお客様に満足して頂ける料理や接客が実現できると考えております。昨今の急速な時代の変化をチャンスと捉え、これからも挑戦する事を恐れず、社員一丸となって新しい「食」の価値を提供し、弊社に関わる人たちの幸福と豊かな暮らしを実現致します。